Zea mays L.

Sant Gregori ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es molia per a fer farro.
Observacions: Costava molt aleshores trobar menjar. Vam anar a l'Armentera i tot a buscar-ne, però si no tenies res per a canviar, no trobaves res. Llavors vam poder canviar oli per blat de moro, per a fer farro.

Sant Gregori ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: El blat de moro trinxat els agrada molt a les ovelles i a les gallines.

Bescanó ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Si el farro el passaves pel sedàs, llavors eren farinetes. Quedava tan fort que el tallaven i el fregien.

Bescanó ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Si el farro el passaves pel sedàs, llavors eren farinetes. Quedava tan fort que el tallaven i el fregien.

Bescanó ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n feia farro, es feia amb caldo o aigua. S'hi posa una cullerada de greix o bé carnsalada.

Bescanó ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fèiem farro. Es feia amb caldo o si no meitat llet i meitat aigua. S'hi posa una cullerada de greix o bé cansalda.

Bescanó ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es donava als conills.

Bescanó ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es donava als conills

Sant Gregori ~ Gironès
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer pa. Agafaves una pala i anaves enfornant. Necessitava molta estona, unes dues hores o dues hores i mitja.
Observacions: El pa que fèiem sempre era de farina de blat i a vegades també s'havia fet de blat de moro, en temps de guerra.

Sant Gregori ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A les gallines se'ls donava blat de moro i civada barrejat.