Usos alimentaris - Allium porrum L.

Òdena ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana

Portbou ~ Alt Empordà
Cuita en aigua
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar com a verdura.

Cervià de les Garrigues ~ Garrigues
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'utilitzem molt a la cuina.

Ripoll ~ Ripollès
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar al brou o per a gratinar.

Bescanó ~ Gironès
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a les faves (Vicia faba). També s'hi posa menta de la sopa, farigola, julivert, marduix, porro...

No consta ~ No consta
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Anomenat en el llistat de plantes que cultivava.

Pardines ~ Ripollès
Cuita en aigua
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per al caldo.

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Amaril·lidàcies

Allium porrum L.

25 coincidències amb els filtres actuals

Més informació en aquesta web sobre Allium porrum L.

Més informació a altres webs externes per Allium porrum