Cucurbita maxima Duch. in Lam.

Celrà ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana

Sant Gregori ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La perolada duia rabequets (Cucurbita pepo var. oblonga), carabasses (Cucurbita pepo), cols (Brassica oleracea subsp. oleracea)... i allò amb segones (Triticum aestivum) quedava ben espès. De bledes (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris), també se n'hi posava.
Observacions: Els rabequets són els que ens mengem la gent. La carabassa és carabassa, no val res, és per als animals, són carabasses bombes, que els dèiem.

No consta ~ No consta
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: N'hi ha que la posen als bunyols.

No consta ~ No consta
No consta el mode de preparació
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Abans les dàvem as bestiar, ara sí que en feim coses.

No consta ~ No consta
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Anomenat en el llistat de plantes que cultivava.

No consta ~ No consta
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Anomenat en el llistat de plantes que cultivava.

Manacor ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.

Valldemossa ~ Mallorca
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha una carabassa que és semblant a n'es cabell d'àngel que és per a fer carabassat, perquè no s'esflora, i poden fer trossos com sa mà i més grossos, i els bullen i no s'espenyen.
Observacions: Se diuen carabasses de confitura.

Valldemossa ~ Mallorca
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer cabell d'àngel.

Valldemossa ~ Mallorca
Cuita en oli
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer carabassa frita.