Usos alimentaris

Família	Tàxon	Principals usos	Reports
Geraniàcies	Erodium malacoides (L.) L'Hér.	Fresca (sense preparació) (5)	5
Euforbiàcies	Euphorbia sp.	No consta el mode de preparació (3), Quall (2)	5
Gramínies	Hordeum distichon L.	Conservada dessecada a l'aire (3), Beguda preparada amb aigua (1), Cuita en aigua (1)	5
Compostes	Lactuca perennis L.	Fresca (sense preparació) (5)	5
Labiades	Mentha longifolia (L.) Huds.	Beguda preparada amb aiguardent (2), Condiment (2), Beguda preparada amb licor (1)	5
Umbel·líferes	Pastinaca sativa L.	Cuita en aigua (3), Condiment (2)	5
Pinàcies	Pinus sp.	Beguda preparada amb aiguardent i aigua (2), Beguda preparada amb aiguardent (1), Condiment (1)	5
Fagàcies	Quercus pubescens Willd.	Fresca (sense preparació) (4), Conservada dessecada a l'aire (1)	5
Poligonàcies	Rumex crispus L.	Cuita en aigua (2), Fresca (sense preparació) (2), No consta el mode de preparació (1)	5
Poligonàcies	Rumex sp.	Fresca (sense preparació) (4), Condiment (1)	5
Compostes	Scorzonera laciniata L.	Fresca (sense preparació) (5)	5
Compostes	Tanacetum vulgare L.	Beguda preparada amb aiguardent (3), Beguda preparada amb licor (2)	5
Taxàcies	Taxus baccata L.	Fresca (sense preparació) (5)	5
Labiades	Teucrium polium L.	No consta el mode de preparació (2), Beguda preparada amb aiguardent (1), Condiment (1)	5
Urticàcies	Urtica membranacea Poiret in Lam.	Cuita en aigua (2), Cuita en aigua i oli (2), Fresca (sense preparació) (1)	5
Papilionàcies	Vicia cracca L. subsp. cracca	Fresca (sense preparació) (5)	5
Primulàcies	Anagallis arvensis L.	Fresca (sense preparació) (2), No consta el mode de preparació (2)	4
Compostes	Artemisia abrotanum L.	Beguda preparada amb aiguardent (3), Condiment (1)	4
Compostes	Artemisia alba Turra	Condiment (4)	4
Compostes	Artemisia campestris L. subsp. glutinosa (Gay ex Bess.) Batt. in Batt. et Trab.	Beguda preparada amb vi (2), Condiment (2)	4

Llista de tàxons amb usos alimentaris