Usos alimentaris

Família	Tàxon	Principals usos	Reports
Primulàcies	Anagallis arvensis L. subsp. arvensis	Fresca (sense preparació) (2)	2
Annonàcies	Annona cherimola Mill.	No consta el mode de preparació (2)	2
Compostes	Anthemis cotula L.	Beguda preparada amb aiguardent (2)	2
Asparagàcies	Asparagus albus L.	No consta el mode de preparació (2)	2
Asfodelàcies	Asphodelus fistulosus L.	Cuita en oli (1), No consta el mode de preparació (1)	2
Compostes	Atractylis cancellata L.	Cuita en aigua i oli (1), No consta el mode de preparació (1)	2
Compostes	Bellis perennis L.	Fresca (sense preparació) (2)	2
Amarantàcies	Beta vulgaris L. subsp. vulgaris	Cuita en aigua (2)	2
Gramínies	Briza media L.	Beguda preparada amb aiguardent (2)	2
Papilionàcies	Calicotome spinosa (L.) Link	Fresca (sense preparació) (2)	2
Papilionàcies	Calicotome spinosa (L.) Link subsp. spinosa	Fresca (sense preparació) (1), No consta el mode de preparació (1)	2
Teàcies	Camellia japonica L.	Beguda preparada amb aiguardent (2)	2
Campanulàcies	Campanula rotundifolia L. subsp. rotundifolia	No consta el mode de preparació (2)	2
Compostes	Carlina acaulis L. subsp. caulescens (Lam.) Schübl et Martens	Fresca (sense preparació) (1), Quall (1)	2
Compostes	Centaurea pectinata L. subsp. pectinata	No consta el mode de preparació (2)	2
Compostes	Centaurea scabiosa L. subsp. scabiosa	No consta el mode de preparació (2)	2
Compostes	Cichorium endivia L. subsp. pumilum (Jacq.) Cout.	Cuita en oli (1), Fresca (sense preparació) (1)	2
Rutàcies	Citrus paradisi Macfadyen in Hooker	Cuita en sucre (1), No consta el mode de preparació (1)	2
Ranunculàcies	Clematis recta L.	Beguda preparada amb aiguardent (1), Conservada dessecada a l'aire (1)	2
Primulàcies	Coris monspeliensis L. subsp. monspeliensis	Beguda preparada amb aiguardent (2)	2

Llista de tàxons amb usos alimentaris